ある日の我が家。

ちょっとかわった食感になった一品でした！

かぶを豚肉巻き巻きして蒸すのです。
もったいないからカブの葉も使いました！！！



【材料（２人分）】
カブ３本／豚肉（しゃぶしゃぶ用）　１２枚
♪｛醤油２：酢　１：からしをちょっと｝

１：カブは葉を３センチくらいに切っておく。
２：カブの白い部分は一個を４等分して皮をむいておく。
３：２を豚肉でまいて、酒を振りかける。
４：蒸し器で３を７分ほど蒸し、蒸し上がったら上から葉と茎の１を入れてさらに２分蒸す。
５：蒸し上がったら器に盛って、♪のタレをつくっておく

できあがり！！！

簡単でおいしい。からし醤油がいい感じ！！！



ヘルシーでご飯がすすみます。





というわけで、明日はお休み！！！！


やった！！！！！！





何しよ〜ん♪




あっ、点数は99.5点でした。



いつも100点だとだめでしょ〜と言われました。




次100点がんばるぜっ！！！！！！




ciao！！！



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ある日のブランチ。

ママからおいしいトマトの水煮が送られてきたので、久々に旦那の大好きなパスタに。

９９点でました。

レンコンとアスパラという変わった組み合わせで食感を楽しめるパスタに☆

とびきりおいしかったです。



ちょっとパスタが普通のディチェコしかなく残念！！！
おいしいセタロのでまた挑戦してみたい。



【材料】
ひき肉／れんこん（食べやすい大きさに）／アスパラ（食べやすい大きさに）／トマト水煮
ローリエ／ケチャップ／にんにく／唐辛子１本／パスタ

１：れんこんとアスパラは７００wで１分チンしておく。
２：フライパンでオリーブオイルとニンニクを最初から炒める。香りがたってきたらひき肉を炒める。
３：ひき肉が炒まってきたら１のレンコンを一緒に炒めて。火が通ったらトマト水煮とローリエと唐辛子を入れる。
４：ぐつぐつ水分が飛んできたらケチャップを少々入れて。
５：塩こしょうで味を整えたらゆであがったパスタを絡めて

できあがり！！！


なんだろうあの水煮。とても美味しかった。

通販とかで売ってるかなぁ〜

普段、トマトソースは撹拌して常備してあるのですが、ちょっと加工したトマト水煮があると便利かもかも。


またつくりま〜す！



今日は、れんこん簡単メニューあともう一品！！！

しかも缶詰の焼き鳥で！

これがね、超おいしかったのよ。つまみにも、お弁当にも。



【材料】
レンコン　６〜７センチ／焼き鳥　一缶
♪｛マヨネーズ　大さじ１／ポン酢　小1.5｝

１：レンコンを皮を剥いて食べやすい乱切りにしておく。♪の材料を混ぜ合わせておく。
２：フライパンに油をしいて、レンコンを炒め焼きし、焼き色がついたら焼き鳥を入れてささっと炒める。
３：２をボールにいれた♪の調味料と混ぜ合わせて

できあがり！！！

お弁当にも好評でした。

レンコン好きな旦那が「あのレンコンおいしかった〜♪」と言っておりました。

こんどまたおつまみにも作ってあげよう！！！




というわけで、本日はピラティス！

間に合うといいな〜！頑張っていくぞ！！！

あと、今日はタジン鍋が届くのじゃ〜ほほほほほ♪


ciao！！！




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ある日のご飯。

大根が余っていたのでステーキ君にしました！

１人ご飯の時だったので適当にしたかったのね…えへへ。





【材料】
大根　ステーキできるくらいに切っておく／ひき肉／白ネギ／ショウガ
♪｛酒　大１：砂糖　小1.5：醤油　小１：白味噌　大1.5：スープの素　小１：水　150ml｝
水溶き片栗粉

１：油を入れたフライパンで大根を両面しっかり焼く。
２：大根を取り出して器に盛っておき、１のフライパンにひき肉とショウガを炒める。
３：炒まってきたら♪の材料を投入し、ぐつぐつ煮る。煮詰まってきたら白ネギのみじん切りを入れて。
４：水溶き片栗粉を３に入れてとろみがついたら、器に盛った大根の上にかける。

できあがり！



お正月の影響か家に大量に余っていた白味噌を捻出しました。

ちょっと消化！

これ、普通のお味噌ならちょっっとからくなるけど、白味噌の甘みでコクが出てておいしかったです。




そして、ずっとのせてませんでした。クマ弁当！




先日作ったイタリアン餃子に旦那が大好きなタラコの甘辛煮を入れました。

もちろんうずらちゃんも！

ちょっと急にお弁当になったので、即興ですが…




週末はかなり寝ました。

体力回復！！！


今週はヨガ２回と溶岩浴１回は行きたい！！！



ダイエットせんと！やばい！！！


ciao！


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ある日の我が家。

アルバムレコーディングのラストスパートで激務中の激務の中、相反してのほほ〜んと家で１人ご飯。

テレビみながらげらげら笑いながら。






平和。






うふ。







というわけで、簡単に鶏肉とタマネギとネギの青い部分でさくっと作りました♪






【材料】
そぎ切りにした鶏肉／タマネギ（薄くスライス）／ねぎ（ななめ切りに）／ショウガ　すりおろしたもの／だし汁125ml／ご飯／七味唐辛子
♪｛酒　大2：みりん　大2：砂糖　大2：醤油　大2.5｝

１：鍋にだし汁、ショウガを加え温めて、煮立ったら鶏を入れる。灰汁をとりましょう。
２：タマネギを加えて煮立ったら火を弱めてフタをして５分くらい煮る。青ネギを加えてさらに２分くらい。
３：ご飯をよそった丼に（２）を煮汁をかけつつ盛る。

七味唐辛子を加えてできあがり！！！



まろやかに食えマッス。





おいしっかった♪♪♪



さて、今日はヨガ。

がっばりま〜す♪♪


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以前かかせて頂いたジャージャー麺です。

思いがけずうまくいきました。

タケノコの食感とナスの風味がいい感じでした。



旦那さん感動で100点満点でした。



【材料】
中華麺／タケノコ　（細かくサイコロに切っておきます）1/2個／ナス（これも小さなサイコロ切り）　1本／ひき肉　120g／キュウリとねぎは飾り用
水150cc／ウェイパー　小1/4／醤油　大１／テンメンジャン　大１／豆板醤　小１／ごま油／にんにく／ショウガ／水溶き片栗粉

１：フライパンごま油を熱し、にんにく・しょうが・テンメンジャン・ひき肉・タケノコを炒める。
２：水とウェイパーを加えて中火で10分煮込み、醤油とテンメンジャンを加える。一煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。水分がなくなったら火から下ろして。
３：ゆでておいた中華麺に（２）を乗せて、細長くきったキュウリと白髪ねぎを乗せて。

できあがり！！！

ちょうおいし！




てか、書いている今も食べたい。。。。。。。




というわけで、簡単にできました。ジャージャー麺。

旦那さんのお気に入りの一つに入ったようです。




先週末はバブルス的なお祝いでした。

何時までやってたんだろう…






ではではciao！！！



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